In neun Kapitel wird der Unterjura in allen seinen Aspekten behandelt. Den Schwerpunkt bildet die didaktisch gut aufbereitete Beschreibung der Schichtfolgen mit ihren Fossilien, die in zahlreichen hervorragenden Abbildungen präsentiert werden. Weitere Kapitel befassen sich mit der Erdkruste und ihren Gesteinen, der Landschaft mit ihren Böden und der Vegetation (von Dieter RODI), sowie der systematischen Einordnung und Beschreibung der wichtigsten Fossilgruppen. Für heimatkundlich Interessierte sind die Kapitel über »Sammeln und Forschen« in der Umgebung von Schwäbisch Gmünd sowie das Kapitel über die Nutzung der Gesteine eine Fundgrube.
Das »Unterjurabuch« dient auch als Begleitschrift zu den Jubiläumsausstellungen »Die Böbinger Seelilien und der Unterjura im Albvorland« und »Der Unterjura in der Umgebung von Schwäbisch Gmünd«.
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